Proste risotto

0

W naszej kuchni jest bardzo dużo ryżu. Od tych dziwnych słodowych postaci, przez klasyczną wersję do mleka i papieru. Bo ryżowe może być prawie wszystko. I dobrze. Jest odżywczy, sycący- dobra alternatywa.

Kiedy lodówka czeka na doładowanie, warto przejrzeć jeszcze jej asortyment. Z tego co znajdziemy można zrobić obiad z zupełnie dobrym efektem! Przyspieszona wersja risotto z odrobiną ciągnącej mozzarelli i ziołami z okiennej doniczki.

3 porcje

Risotto

– szklanka brązowego ryżu, woda, ząbek czosnku, sok z ćwiartki cytryny, tymianek, sól morska, łyżka oliwy z oliwek, liść laurowy

– 500 g pieczarek, 2 cebule, 1 biała papryka, sól morska, oregano, oliwa,

– mozzarella, świeży tymianek/ oregano

wykonanie:

Ryż ugotuj we wrzącej, osolonej wodzie z oliwą, liściem laurowym, rozgniecionym ząbkiem czosnku, tymiankiem i sokiem z cytryny.

Brązowy ryż gotuje się długo- do pół godziny.

W tym czasie obierz cebule, pieczarki. Pokrój wszystkie warzywa. Na patelni rozgrzej sporo oliwy. Zeszklij najpierw cebulkę, potem dodaj pieczarki i drobno pokrojoną paprykę. Posyp oregano, solą. Możesz podlać oliwą.

Odcedzony ryż wyłóż na patelnię i dobrze wymieszaj.

Mozzarellę pokrój na małe kawałki i wmieszaj przed podaniem.

Podawaj posypane świeżymi ziołami.

Smacznego!

_DSC2477_Snapseed

_DSC2506_Snapseed

There are no comments yet. Be the first to comment.

Dodaj komentarz

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Premiera mojej drugiej książki już 13 lutego

Subskrypcja

Chcesz być powiadamiany o wpisach na moim blogu? Podaj imię i adres email :)
Przenigdy, nikomu i pod żadnym pozorem, nie udostępniam personaliów osób zapisujących się na moje listy adresowe.

Powered by WPNewsman

Obserwuj mnie na Instagramie

  • Owsianka na mleku jaglanym goodmorning
  • driptime w ministerstwokawy
  • Rodzicowy bo s ze sob ju 28 lat Cho podobnohellip
  • Siup do pieca glutenfreevegancupcakes
  • Osadzam rodek tygodnia thelastpieceofcake
  • Ponad 100 przepisw bez glutenu mleka jajek i cukru Sodkiehellip
  • Cze w niedziel  sunday glutenfree
  • Mae przyjemnoci w studiokulinarnemaleprzyjemnosc coffeetime
  • sundaymorning glutenfree vegan
  • sundayafternoon coffeetime
  • Pan nalenik  crepes glutenfree newpost
  • Dobranoc warsawbynight

Blog roku 2011

Blog roku 2011