Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

Blog roku 2011

Blog roku 2011
dsc_7021

Pierniczki last minute (bez jajek)

Chociaż w archiwum bloga znajdziecie przepisy na kilka rodzajów pierniczków, tak naprawdę piekłam je dawno temu i na szybko nie…
CZYTAJ DALEJ
dsc_8909_snapseed

Proste drożdżowe kapuśniaczki

Kiedyś jak ognia bałam się drożdżowego ciasta bezglutenowego. Myślałam, że nie wyrasta i zarzekałam się, że nie wyjdzie bez gotowych…
CZYTAJ DALEJ
dsc_5619_snapseed

Pasztet ze śliwką

Ten grudzień był bardzo pracowity, a jak to często bywa, kiedy w końcu przychodzi chwila wytchnienia i adrenalina opada, choroba…
CZYTAJ DALEJ
dsc_8517_snapseed

Puszysty keks sentymentalny

Ciasto pełne bakalii to świąteczna klasyka gatunku, ale też placek, który po prostu trzeba lubić. Ten kto z uporem wydłubuje…
CZYTAJ DALEJ
dsc_9871_snapseed

Rozpustny torcik świąteczny (bez mleka)

Od kiedy pamiętam, zimą na nasze rodzinne stoły wjeżdżały rozmaite torty. Działo (i dzieje) się tak z uwagi na liczne…
CZYTAJ DALEJ
dsc_8076_snapseed

Pralinki piernikowe

Długo nienawidziłam daktyli. W liceum spróbowałam jednak miękkich, ekologicznych owoców o mięsistym miąższu i wpadłam po uszy. Przekonałam się też…
CZYTAJ DALEJ
dsc_7289_snapseed

Bezglutenowe pierogi doskonałe (krok po kroku)

Pamiętam dwie szkoły pierogowe praktykowane przez obie babcie. Fela przygotowywała cieniutkie ciasto i z namaszczeniem zlepiała równiutkie końce. Natalia wałkowała…
CZYTAJ DALEJ
dsc_7040_snapseed

Bezglutenowe Święta- warsztaty w Warszawie

Za nami kolejne pracowite warsztaty. Jako, że ulice rozbłysnęły już tysiącami lampek, spotkaliśmy się by przygotować bezglutenowe, świąteczne menu. Na…
CZYTAJ DALEJ
kulki-snickers

Kulki a’la snickers

Przepis na te pralinki powstał z myślą o warsztatach, na których zawsze staram się zaproponować coś nowego. Kulki bardzo przypadły…
CZYTAJ DALEJ
dsc_6484_snapseed

Studencki makaron z soczewicą

Wychowałam się w domu, w którym nie było mowy o gotowcach. Dlatego dzisiaj, nawet w chwilach skrajnego pędu, nie jestem…
CZYTAJ DALEJ
dsc_5865_snapseed

Ciasto kasztanowe z jabłkiem i orzechami

Kilka dni temu umówiłam się na herbatę z przesympatyczną starszą panią, od której obecnie wynajmuję swój mały kwadrat w stolicy.…
CZYTAJ DALEJ
dsc_5316_snapseed

Warsztaty w Białymstoku

W minioną sobotę miałam wielką przyjemność gościć w Białymstoku, gdzie wraz z uczestniczkami warsztatów przygotowałyśmy prawdziwą, bezglutenową ucztę. Akademia Kulinarna…
CZYTAJ DALEJ