Pyzy

Bardzo kojarzą się z dzieciństwem. Po całym dniu zabawy należała się puchata pyza oblana czekoladą, w której nie wiedzieć kiedy ubrudziła się cała buzia. 

Od kiedy pamiętam, na diecie zawsze chciałam znów taką zjeść. Nie gotową, ale zdjętą z buchającego parą garnka i spałaszować jeszcze ciepłą.

Udało się!

10 sztuk

Pyzy:

Potrzebne składniki:

– 0,5 mąki, 0,5 l letniej wody, 7 g suszonych drożdży, 70 g stopionego i ostudzonego masła, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Mąkę dobrze połącz z drożdżami. Dodaj pozostałe składniki i wyrób najlepiej mikserem z końcówkami do drożdżowego.

Przełóż do czystej miski oprószonej mąką, przykry i odstaw do podwojenia w ciepłe miejsce.

Ciasto zagnieć z garścią mąki by dało się formować. W garnku zagotuj wodę. Garnek należy obwiązać cienką szmatką tak by końce nie dosięgały połowy wysokości naczynia.

Z ciasta formuj w dłoniach pyzy. Od wielkości będzie zależał czas gotowania.

Układaj na ściereczce przygotowane bułeczki i gotuj 10-20 minut.

Smacznego!

Garnek do gotowania na parze jest ułatwieniem sposobu naszych babć. Górną część wyłożyłam dodatkowo ściereczką aby zasłonić dziurki.

Drukuj przepis