Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
707
Tort zupełnie spontanicznie przygotowałam na urodziny dwóch 19- nastolatek- siostry i jej przyjaciółki. ![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Kasiu, Beciu, bądźcie tak cudowne i szalone jak jesteście przez następne dziewiętnaście lat i dużo dłużej! ;*
Tort przywodzi mi na myśl tiramisu, ponieważ mają trochę cech wspólnych- masa na bazie mascarpone, kakao… Dodatek czarnej porzeczki różni od siebie te dwa desery ale też wydaje się być ciekawy! Polecam na wszelkie przyjęcia, nie tylko urodzinowe! ![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Miłej soboty!
około 10-14 porcji
Tort urodzinowy:
Potrzebne składniki:
¨ 3 biszkopty o średnicy 24 cm: 6 jajek, 200 g cukru, 4 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej, 6 łyżek mąki bezglutenowej lub pszennej, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, 2 kopiaste łyżeczki kakao
¨ Masa i dodatki: 500 g serka mascarpone, 500 ml śmietanki 30%, pół słoiczka dżemu z czarnej porzeczki (około 150 g), cukier puder (opcjonalnie, do smaku), kakao (do posypania gotowego tortu), 50 g gorzkiej czekolady, truskawki (do ozdoby, użyłam z puszki)
¨ Nasączenie: dowolne- użyłam około 250 ml mocnego naparu z białej herbaty, nada się również czarna lub zielona, wrzątek z kroplą alkoholu, ewentualnie sokiem z cytryny lub w wersji bardziej tiramisu- mocna kawa
¨ Dodatkowo: tłuszcz do formy, papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
Formę (tortownica o średnicy 24 cm) wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść (używam masła lub odrobiny oliwy).
Białka z 3 jajek ubij na sztywną pianę. Dodaj 100 g cukru, a następnie żółtka z 3 jajek. W misce wymieszaj 2 łyżki skrobi oraz mąki i dodaj szczyptę (około ¼ łyżeczki) sody. Przesiej do ubitych jajek i delikatnie połącz łyżką.
Przełóż 2/3 masy do formy i piecz w temp. 190 stopni C 10-12 minut. (Pozostałą 1/3 masy wykorzystasz do kolejnego). Gdy wbita wykałaczka jest sucha po wyjęciu, biszkopt jest gotowy. Wyjmij z piekarnika i zdejmij papier do pieczenia. Obróć biszkopt na drugą stronę i odstaw do wystudzenia.
Przygotuj kolejny biszkopt tak samo, z pozostałych składników. 1/3 ciasta połącz z pozostałą po wypiekaniu poprzedniego biszkoptu masą i łyżeczką kakao (zastosuj ilość taką, aby ciasto uzyskało pożądany kolor, możesz dodać więcej niż w przepisie). Przelej do przygotowanej formy i piecz w tej samej temp. tyle samo czasu.
Pozostałe 2/3 masy upiecz tak samo jak poprzednie dwa biszkopty, dodając uprzednio pozostałe kakao.
Przygotuj masę. Śmietankę (koniecznie schłodzoną!) ubij na sztywno, mikserem na najwyższych obrotach 7-10 minut. W dużej misce umieść mascarpone i utrzyj mikserem przez 2 minuty. Zmniejsz obroty na najniższe i dodawaj łyżka po łyżce ubitą śmietanę. Jeżeli używasz cukru, dodaj do smaku.
Czekoladę posiekaj, truskawki pokrój, przygotuj nasączenie.
Pierwszy biszkopt (ciemny) ułóż na paterze/ talerzu na którym zaserwujesz gotowy tort. Nasącz ½ przygotowanego płynu, a następnie rozprowadź 1/3 masy. Przykryj drugim biszkoptem (jasnym), nasącz a następnie pokryj warstwą dżemu. Ostatni biszkopt (ciemny) ułóż na samej górze tortu. Pokryj wierzch i boki pozostałą masą. Posyp kakao. Udekoruj posiekaną czekoladą oraz truskawkami lub według własnej inwencji ![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Smacznego!
Uwagi: gdyby masa zaczęła się „warzyć”- rozwarstwiać, przerwij miksowanie i połącz ser ze śmietaną za pomocą dużej łyżki, nie powinno to nastąpić jeżeli śmietana będzie przed użyciem dobrze schłodzona.
![kklk 027](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/01/kklk-027-550x365.jpg)
![kklk 110](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/01/kklk-1101-550x365.jpg)
![kklk 102](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/01/kklk-102-550x365.jpg)
![kklk 053](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/01/kklk-053-550x365.jpg)
Podebrałam zanim uzyskałam pozwolenie na skosztowanie.
Przepyszny. Lekki. Niebo w …buzi. ![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Mimo tego starczyło dla wszystkich 😉 dziękuję, dziękuję!
Możecie mi wierzyć na słowo: jest po prostu genialny! *__* Szkoda, ze urodziny są tylko raz w roku.
Dzięki Wera! :*
Dziękuję, dziękuję również 😉
piękny!
Pięknie dziękuję!
Tort był przepyszny! ^^ Dzię-ku-je-my!
Miło mi 😀
czekam na przepis 😉
Już, już![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
no jak to… gdzie przepis?!?! ja chcę JUŻ!![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
serio, to szukam przepisu, bo w czwartek kumple robią imprezę i jako dzielna kochareczka zobowiązałam się przygotować takie cacko, a Twój wygląda PREFEKCYJNIE!
jak smakował?
podoba mi się charakterystyka Twojego bloga, choć patrze na niego od 5 min, to pierwsze wrażenie GIT!
Pozdrawiam!
Jak smakował? Nie chwaląc się swoimi przepisami, stwierdzę, że smakował dobrze 😉 Goście- zachwyceni!
Dziękuję!
Niewiarygodnie pyszny, o tak powiem!
ukłoooooooony![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Tylko uwaga, nie „ważyć” a „warzyć” 😉