Wakacyjny mus owocowy

Tego tygodnia przez moją kuchnię przewinęła się masa owoców. Z racji swoich imienin, na które tradycyjnie piekę coś szczególnie wakacyjnego i kalorycznego, przygotowałam przepyszny torcik i pavlovą. Dzisiaj na plac boju wkroczyła jeszcze kobiałka jagód, jednak ja wracam już do lekkiego, roślinnego gotowania i pieczenia. Z okazji soboty zmiksowałam kilka składników i z pomocą agaru zamieniłam w zwarty, zimny, orzeźwiający mus.

dla 2 osób

Mus owocowy

składniki

– 1 szklanka mleka kokosowego

– śmietana oddzielona z jednej puszki mleka kokosowego

– ziarenka z 1 laski wanilii (opcjonalnie)

– 1 płaska łyżeczka agaru

– 3/4 szklanki drobnych owoców

– cukier brzozowy/ syrop ryżowy/z agawy do smaku

wykonanie

Mleko i śmietaną umieść w garnku. Jeżeli używasz dodaj wanilię, a następnie doprowadź mieszankę do wrzenia.

Dodaj agar i pozostaw na 7-8 minut na ogniu.

Tak przygotowany płyn zmiksuj z owocami, a następnie dosłódź do smaku.

Przelej do pucharków, przestudź, a następnie odstaw na około godzinę do lodówki by mus stężał.

Smacznego!

Drukuj przepis