Budyń pierniczkowy

13 grudnia 2014 , In: bez jajek, bez mleka, Boże Narodzenie, wegańskie
0

Nie wiem kto pierwszy wpadł na pomysł wykorzystania kaszy jaglanej w deserach, ale niewątpliwie był geniuszem. Budyń jaglany robiłam dziesiątki razy. Jest łatwiejszy od tradycyjnego przygotowanego na żółtkach, a przy tym słodki, kremowy i bardzo sycący. Tym razem, na cześć grudniowego popołudnia również pierniczkowy :) Gorąco polecam!

_DSC5113_Snapseed

dla 3 osób

Budyń pierniczkowy

składniki:

– 100 g kaszy jaglanej

– 500 ml mleka roślinnego (+ 200 ml)

– 150 g gorzkiej czekolady

– 100 g daktyli

– 3 łyżeczki przyprawy do piernika

– laska wanilii

– dodatki: banany, posiekane orzechy albo pokruszone ciasteczka

wykonanie:
Mleko umieść w garnku, umieść laskę wanilii i doprowadź do wrzenia. Kaszę opłucz na sitku pod strumieniem gorącej wody.Dodaj do mleka, gotuj 8-10 minut. Wyjmij wanilię, dodaj połamaną na kostki czekoladę i daktyle. Pozostaw do rozpuszczenia czekolady.
Zdejmij z ognia. Wsyp przyprawę i zmiksuj na gładki budyń. Dodaj więcej mleka dla aksamitnej konsystencji.

Smacznego!

_DSC5105_Snapseed

_DSC5124_Snapseed

freelogo

 

 

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować
27 stycznia 2014

Bułeczki ziołowe

bez cukru, bez jajek, bez mleka, bez orzechów, bez soi, pieczywo, wegańskie
Zobacz więcej
18 sierpnia 2012

Kruche: pleśniak

ciasta
Zobacz więcej
3 listopada 2012

Bezglutenowe marzenia

pieczywo
Zobacz więcej
    • g.
    • 14 grudnia 2014
    Odpowiedz

    czy można zastąpić daktyle innym produktem ?

      • Weronika
      • 14 grudnia 2014
      Odpowiedz

      Tak, czymś słodkim- syropem z agawy czy po prostu cukrem.

  1. Odpowiedz

    W jaki sposób zamienić czekoladę na karob? Dodać jeszcze odrobinę masła?

      • Weronika
      • 14 lutego 2015
      Odpowiedz

      3 łyżeczki proszku, kilka daktyli więcej i jeszcze z 50 ml mleka :)

Reply to Weronika. cancel

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

Blog roku 2011

Blog roku 2011