Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in
/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line
707
Pomysł na ten tort nie dawał mi spokoju cały wczorajszy wieczór!
Od kilku dni zastanawiałam się co też upiec na swoje 16- naste urodziny. Chciałam oczywiście jakichś nowości
Około 22.00 coraz intensywniej myślałam o cytrynach. Czułam ten lekko kwaskowaty, orzeźwiający smak. Pomyślałam, że zacznę natychmiast, ale nie, zbliżała się 23.30.
Dziś od rana zajmowałam się moim innowacyjnym dziełkiem ![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Upiekłam biszkopty (muszę się pochwalić, że są coraz lepsze, puszyste i pachnące a zakalce przegoniłam!) i przełożyłam domowym lemon curdem czyli kremem cytrynowym.
Ten przysmak jadłam zaledwie kilka razy, ale jego wyjątkowość nie pozwala o sobie zapomnieć. Popularny jest w UK i kiedy siostra pytała co takiego życzę sobie z Londynu, moja odpowiedź była oczywista 😀 Miałam więc w ręce słoiczek tejże substancji, która posłużyła mi w późniejszym czasie jako wzorzec do wersji domowej.Przepis na sam lemon curd w proporcjach ciut mniejszych niż do tortu podam w innym czasie.
Teraz powróćmy jeszcze do samego tortu…
Smak jest nietypowy ale z całą pewnością warty grzechu! Całość rozpływa się w ustach,za sprawą solidnego nasączenia. Proponuję podawać porcje z łyżką ubitej śmietany która równoważy smak zarówno słodki jaki kwaśny.
Cóż jeszcze mogę napisać?
Goście stoczyli naprawdę niezłą”batalię” o dokładkę 😀
Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje!
14-16 kawałków
Tort z lemon curdem:
Potrzebne składniki:
- Biszkopty: 6 jajek, 200 g cukru, 200 g mąki ziemniaczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowego lub zwykłego)
- Lemon curd: 7-8 cytryn, 200 g masła, 300-375 g cukru, 4 jajka, 3 żółtka
- Dodatkowo: papier do pieczenia, nasączenie- użyłam około 300 ml naparu z zielonej herbaty, możesz wykorzystać wodę z dodatkiem cytryny, 400 ml śmietanki kremowej 30 %
Sposób przygotowania:
Przygotuj biszkopty:
Białka z trzech jajek ubij na sztywną pianę. Dodaj stopniowo 100 g cukru, a następnie 3 żółtka. Przesiej 100 g mąki wymieszanej z łyżeczką proszku. Dokładnie ale ostrożnie wymieszaj łyżką.
Przelej masę do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 190 stopni C.
Pozostaw do wystudzenia i przygotuj kolejny biszkopt według takiej samej zasady.
Mój pierwszy biszkopt był niższy od drugiego, dlatego miałam trzy blaty- drugi przekroiłam na połowę. Jeżeli Twoje będą ładnie wyrośnięte, po ich przekrojeniu uzyskasz cztery. Możesz też upiec każdy osobno dzieląc porcję z trzech jajek na pół. Trochę więcej z tym pracy.
Przygotuj lemon curd:
Z cytryn wyciśnij sok. Możesz otrzeć też skórkę (otarłam tylko częściowo), lub obrać cytryny i pozostawić skórkę do późniejszej ozdoby. Masło pokrój na małe kawałki, jajko lekko rozbełtaj.
Wszystkie składniki doprowadź do wrzenia w garnku. Mieszaj około 10 minut, uważając aby mieszanki nie przypalić. Płynny krem przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem. Odstaw do ostygnięcia i zgęstnienia.
Przygotuj nasączenie. Biszkopt ułóż na paterze, nasącz i przełóż kremem. Ułóż kolejne blaty, nasączając i pokrywając lemon curdem. Wierzch pokryj cienką warstwą kremu.
1/3 śmietanki ubij i ułóż z niej „czapkę” na środku tortu
Schłódź przez kilka godzin w lodówce aby warstwy dobrze się połączyły.
Pozostałą kremówkę ubij przed podaniem i serwuj obok tortu.
Smacznego!
![kklk 058](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/02/kklk-058-550x365.jpg)
![kklk 064](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/02/kklk-0641-550x365.jpg)
![kklk 075](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/02/kklk-075-550x365.jpg)
![kklk 099](http://www.natchniona.pl/wp-content/uploads/2012/02/kklk-099-550x365.jpg)
Sto lat Weroniko!![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Kochana, pisałam do Ciebie wiadomość jakiś czas temu, w sprawie bananowych mifinków. Nie dostałam odpowiedzi. Robiłam je ostatnio i wyszły baaardzo pysznie i przepięknie. Czy mogę dodać je na swojego bloga?![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Oczywiście!![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
![:(](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/frownie.png)
Nie odpowiedziałam? Hmm, czasami się gubię i chyba mi umknęła wiadomość niepostrzeżenie
W każdym razie cieszę się, że muffinki pierwsza klasa!
Jesteś wirtuozem tortów! *.*
Cytryny i tort? Te dwa słowa mi się jakoś nie kleiły, aż do teraz, kiedy zobaczyłam zdjęcia. Wygląda genialnie, smakuje pewnie jeszcze lepiej. 😉
Proszę o informację czy tort wyjdzie gdy zastapie cukier ksylitolem lub erytrolem?
Pewnie![:)](http://www.natchniona.pl/wp-includes/images/smilies/simple-smile.png)
Pingback: My Homepage