Karmelizowane jabłka

22 kwiecień 2014 , In: bez jajek, bez mleka, bez orzechów, desery, wegańskie
0

Moja miłość do jabłek jest ogromna! Pewnie dlatego jedne z pierwszych ciast, które zaczęły mi wychodzić to nawet nie jabłeczniki bo te są raczej wymyślne- jak nie z bezą to z budyniem albo co gorsza galaretką- ale szarlotki, proste, skromne, pełne ciepłych owoców.

Na Święta bardzo zależało mi żeby zadowolić alergików, których jak się okazało namnożyło się w rodzinie. Wegański kajmak był dla siostry, która od miesięcy nie spożywa mleka. Zdał egzamin, a skoro mogę i bez święta ugotować coś takiego bez masła i tłustej śmietanki wybieram tę opcję.

Witajcie w moim siódmym niebie, tu czekają karmelizowane jabłka!

Karmelizowane jabłka

składniki:

– 3-5 twardych, kwaśnych jabłek

– 3/4 szklanki* śmietanki roślinnej, 1/4 szklanki oleju, 100 g cukru, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

wykonanie:

Jabłka obierz i pokrój na ćwiartki lub ósemki.

Śmietankę, olej, cukier i wanilię umieść w garnku i doprowadź do wrzenia mieszając. Kiedy substancja zacznie wesoło bulgotać i przybierze ciemniejszy kolor dodaj jabłka. Pozostaw na 10 minut od czasu do czasu mieszając.

Zdejmij z ognia, podawaj.

Kajmak pozostawiony do ostudzenia będzie gęstniał.

Smacznego!

*szklanka to 250 ml

_DSC2296_Snapseed

 

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować
28 październik 2012

Gorące mleko bananowe

napoje
Zobacz więcej
26 październik 2015

Dyniowa zupa krem

bez cukru, bez jajek, bez mleka, wegańskie, zupy
Zobacz więcej
31 lipiec 2011

Domowe krówki

Bez kategorii
Zobacz więcej
  1. Pyszny deser bez mąki i innych kalorycznych składników. Ekstra! :)

Dodaj komentarz

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

[instagram-feed]

Blog roku 2011

Blog roku 2011