Karobowe babeczki

10 listopada 2013 , In: babeczki i ciastka, bez jajek, bez orzechów, bez soi
0

Pierwszy raz miałam w dłoni torebkę karobu i nie mogłam się doczekać kiedy spróbuję owej tajemniczej substancji. Czy producenci mają rację opisując karob jako zamiennik kakao? Nie jestem pewna. 

Spróbujcie jak najszybciej ciemnych, karobowych babeczek- puszystego ciasta z dodatkiem banana bez jednego jajka.

________________________________________________________________________________

przepis cytuję prawie za genialną Martą z Jadłonomi

tam w formie ciasta, u mnie babeczek z kremową czapką

6 sztuk

Babeczki z dodatkiem karobu

składniki:

-1/2 szklanki i dwie łyżki mąki bezglutenowej, 1/3 szklanki karobu, 1 łyżeczka sody, 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– 1 duży banan, dokładnie zmiksowany na puree, 1/4 szklanki brązowego cukru, 1/2 szklanki oleju, 1/3 szklanki mleka roślinnego

wykonanie:

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. W misce wymieszaj mąkę, karob, sodę i proszek do pieczenia. W dużej szklance wymieszaj bananowe puree, olej i cukier na gładką masę, dodaj mleko i wymieszaj jeszcze raz.

Mokre składniki wlej do suchych, mieszaj aż do połączenia składników. Dokładnie wymieszaj i przełóż do foremek na muffinki.  Piecz przez 25 minut.

Możesz posmarować kremem z mascarpone i odrobiny śmietanki 30% i podawać z owocami.

Smacznego!

_DSC2961_Snapseed

_DSC2963_Snapseed

_DSC2972_Snapseed

 po karob albo garstkę brązowego cukru

1079287_692722667419895_739849929_n

  1. Odpowiedz

    Hej, co mam dać zamiast karobu, nie mogę jeść też kakao więc…? w zamian mam dać mąke? Jeśli tak mogłaby to być mąka ryżowa? nie mogę kukurydzy…

    • Odpowiedz

      To karobu też nie możesz?

      • Weronika
      • 24 listopada 2013
      Odpowiedz

      Mąka zamiast karobu? Spróbuj łyżkę ryżowej.

    • Ksenia
    • 28 grudnia 2016
    Odpowiedz

    Karob w proszku czy melasa karobowa?

Dodaj komentarz

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

Blog roku 2011

Blog roku 2011