Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1384
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 700
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 707
Marzec powoli ukazuje swoje piękniejsze oblicze. Przetarłam już rower, zaliczając pierwszą, wiosenną przejażdżkę. Jeszcze szczelnie owinięta grubym szalikiem, ale szczęśliwa, pełna nadziei i wdzięczna. Ptaki coraz częściej budzą mnie radosnym świergotaniem, a w wazonie pojawiły się ukochane tulipany, przypominające o święcie wszystkich dam 
Z tej okazji piekę szalenie delikatny, rozpływający się w ustach torcik. Trochę oszukuję się z kalendarzem, wybierając się do sklepu po importowane maliny. Ten jeden raz! I będę już cierpliwie czekać
8 porcji
Wiosenny torcik malinowy
składniki
biszkopt
• 3 jajka
• 80 g ksylitolu
• 80 g mąki ziemniaczanej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
krem
• 2 puszki mleka kokosowego*
• 150 g mrożonych malin
• 50 g stałego oleju kokosowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• ksylitol do smaku
dodatkowo
• woda z sokiem z cytryny do nasączenia
• maliny (lub inne owoce)
• rozpuszczona czekolada (opcjonalnie)
wykonanie
Olej kokosowy rozpuść w garnuszku i wystudź. Stałą masę kokosową oddziel od wody i ubij jak śmietankę do tortów. Dodaj owoce oraz olej i zblenduj. Dosłódź do smaku i podkręć wanilią. Schłódź w lodówce, aż masa zacznie tężeć.
Spód tortownicy o średnicy 20 cm natłuść delikatnie i wyłóż papierem do pieczenia.
Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj stopniowo ksylitol, a następnie po jednym żółtku. Mąkę wraz z proszkiem, przesiej do masy jajecznej i wymieszaj delikatnie łyżką.
Połowę ciasta przełóż do foremki i piecz 10-12 minut, w temperaturze 190 stopni C. W ten sam sposób upiecz drugi blat. Wystudź.
Biszkopty nasącz i przełóż masą. Porządnie schłódź przed podaniem.
Ozdób wedle uznania.
Krój ostrym nożem, maczanym w ciepłej wodzie.
Smacznego!
*polecam Thai Coco
Drukuj przepis
Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej
Wygląda rewelacyjnie, z pewnością go zrobię! Dziękuję za przepis i zapraszam na bloga http://www.kuchnia.wystartujznami.pl/
Pani Weroniko,
Torcik wygląda apetycznie a przepis wylądował w mojej teczce z przepisami na Wielkanoc:-)
Pani Weroniko, tak z innej beczki chciałam się podpytać o pure z dyni…mam go trochę zamrożonego, czy może mi Pani podpowiedzieć jak długo takie pure z dyni może być przechowywane w zamrażarce ? i czy jest szansa aby powstało z niego jakieś ciasto ?
Pozdrawiam
Julita
Niestety nie mam zupełnie doświadczenia w mrożeniu, ale mogę poradzić by mus dodawać do różnych wypieków czy placuszków zamiast jajek
Pani Weroniko bardzo dziękuję za odpowiedź !
A z tym, żeby dynie dodawać do wypieków zamiast jajek to mnie Pani zaskoczyła – nie wiedziałam o tym.
Pozdrawiam i miłego dnia życzę
Julita:-)
Na jakiej średnicy tortownicę to jest przepis? Czy można posłodzić stewią?
Tak jak w przepisie- 20 cm. Jeżeli smak nam odpowiada to tak
Czy wyjdzie taki ladny biszkopt jak zamiast jajek bedzie jego zamieninik? Jak tak to jaki najlepiej?
Przepis przupadl mi bardzo do gustu. Jutro mam zamiar zrobic to ciasto. Prosze o informacje czy zamiast ksylitolu moge uzyc erytol ponieważ tylko jego mam w domu
pozdrawiam!
Pewnie
Czy przy dodawaniu żółtka do masy białkowej dalej uzywam miksera czy żółtko mieszam już łyżką? Czy zamiast mąki ziemniaczanej mogę dodać mąkę z tapioki?
Myślę, że tapioka będzie ok, natomiast po dodaniu żółtka dalej miksujemy. Dopiero mąkę należy wmieszać łyżką
Kiedy masa jest gotowa do przekładania?
Nie może pływać
Hej
Upiekłam dziś torcik na próbę przed roczkiem córci, która ma nietolerancję glutenu i laktozy. Dziewczyno, jesteś GENIALNA, tort przepyszny! Co prawda piekłam z cukrem zamiast ksylitolu, ale niebo w gębie, glutenowa część rodziny jest w szoku 
Zamierzam zrobić torcik z trzech warstw, może nawet w masie cukrowej z żywymi kwiatami. przesyłam podziękowania i buziaki :* uratowałaś roczek Oleńki!
Wspaniale! Pozdrowienia dla Oleńki i mamy
Robiłam ten torcik dwa razy. pierwszy raz jako próbę generalną przed urodzinami syna i wyszedł rewelacyjnie. Już dawno nie byłam tak zadowolona,że wyszło mi coś naprawdę fajnego i wszystkim smakowało. Drugi raz robiłam w dniu urodzin syna 4 sierpnia .. i katastrofa. Niestety czasami pogoda ma też wpływ na nasze wypieki. Było burzowo i mleko kokosowe po prostu nie chciało się ubić.Zużyłam 6 puszek mleka i nic. Nawet próbowałam dodać galaretki – po prostu totalna klapa. skończyło się na samej galaretce z biszkoptem, też wyszło fajnie. Teraz wiem, że jeśli jakiś przepis nie wyjdzie – nie należy się zrażać, bo przecież mój pierwszy tort – to było niebo w gębie
pozdrawiam i dziękuję za niesamowite przepisy. Wczoraj i dziś piekłam jagodzianki, jutro wypróbuję któryś przepis na bułki. i zabieramy je piknik 
Witam,
Czy można upiec biszkopt w jednej tortownicy a później przekroić, jak tradycyjny biszkopt?
Dziekuję!
Tak, można spróbować chociaż biszkopty są dość delikatne. Jestem zwolenniczką pieczenia oddzielnie
czy moge użyć mleka kokosowego robionego w domu? Jeśli tak to w jakiej ilości i … co ubijać 😉 z góry dziękuje za odpowiedz. Tort potrebuje na dziś i mam wszystkie składniki, o ile da się z mlekoem własnejroboty
Przepraszam za poślizg. Niestety to domowej roboty się nie ubija.
Czy zamiast mąki ziemniaczanej mogę użyć np. kokosowej, amarantusowej, ryżowej lub jaglanej?
Tylko mąka ziemniaczana nadaje biszkoptowi puszystości. Można zastąpić skrobią kukurydzianą.
Czy mleko kokosowe trzeba schłodzić przed ubiciem? Na innych blogach jest przeważnie taka informacja. Pytam, ponieważ kiedyś piekłam podobny torcik i mleko nie chciało się ubić mimo chłodzenia, teraz boję się próbować. I rzeczywiście ubite mleko blendujemy? Zrobi się z powrotem rzadkie? Proszę o szczegóły bo chcę zrobić drugie podejście do kokosowego tematu
Może nazwę firmy takiego mleka, które jest sprawdzone i ubije się na pewno?
Zatem:
1. Przy mleku jest gwiazdka i marka której użyłam. Nie każde mleko nadaje się do tortów. Polecam zacząć właśnie od Thai Coco żeby zrozumieć istotę roślinnej bitej śmietany. Najlepiej już w sklepie potrząsnąć puszką i sprawdzić czy mleko jest płynne, czy po otwarciu możemy spodziewać się stałej masy. Jeżeli jest to pierwsza opcja to rzeczywiście trzeba je schłodzić, ale jeżeli w środku jest sporo stałego tłuszczu to możemy od razu przystąpić do ubijania.
2. Składniki należy zblendować do połączenia. Masa będzie płynna dlatego wstawiamy ją do lodówki i czekamy aż stężeje. To naprawdę proste
Czy zamiast mleka kokosowego mogę użyć śmietanki kokosowej? Jeśli tak to w jakiej ilości?
A o jaką śmietankę chodzi? Oddzielona z puszki stała masa to właśnie śmietana kokosowa.
Niestety miałam problem z masą. Nie chciała się ubić ani zgęstnieć, mimo że mleko kokosowe było dobrze schłodzone. Ratowałam galaretką, ale i tak wyszło słabo
A jakie mleko było użyte?
A ten biały krem, którym jest udekorowany tort z czego jest zrobiony? I drugie pytanie. Muszę zastąpić jajka jajkami przepiórczymi. ile ich mam dać? Bo one są małe?
Jedno jajo kurze to podobno 4 przepiórcze. Niestety nie eksperymentowałam z nimi. Rozetki to po prostu śmietana kokosowa bez żadnych dodatków
No i totalna klapa… Mleczko kokosowe wyjelam z puszki łyżka bylo twarde i idealne ale jak zaczęłam je ubijac mikserem to zrobilo sie wodnste i nic nie dalo 12h spedzone w lodówce. Nalożyłam ten krem na biszkopt i modle się żeby do jutra sie to wszystko nie rozjechało… Chyba zamiaat kroic to nożem będę to nakladac na talerze łyżka jak bigos 😉 Szkoda bo miał być ekstra zdrowy torcik na 2ur syna alergika na bmk, a bedzie mamałyga…
A jakiej firmy było to mleczko?
Moje mleczko też było twarde, dokładnie tej samej firmy co Pani. Ubijałam i klapa, zrobiło się masło z wodą. Może jakoś specjalnie trzeba ubijać. Np niskie obroty itp.
Masa mi nie stezała, czy można ją jakoś uratować??? Jutro roczek syna, na którym miałam podać ten tort 😓
U mnie pomogło dodanie do masy odrobiny żelatyny.
Witam
Pani Weroniki czy tort nadaje się do zamrożenie. Proszę o odpowiedź dziękuję.