Zimowe zapiekanki

Soczyste warzywa na ciepłym serku, przyjemnie chrupiąca bagietka, garstka ulubionych przypraw i prażonych pestek. 

Nie miałabym nic przeciwko gdybym codziennie dostała taką kanapkę na śniadanie.

Zapiekanki z bakłażanem i fetą

składniki:

– ulubione pieczywo

– cienkie plastry bakłażana, pomidorków koktajlowych, marchewki

– feta/ oryginalny kozi ser, gałązki świeżego rozmarynu, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, pestki dyni

– 2 łyżki dobrej jakości majonezu, 4 łyżeczki letniej wody

– opcjonalnie kiełki do posypania

wykonanie:

Pieczywo przekrój. Ułóż fetę a następnie warzywa. Posyp przyprawami i pestkami. Zapiecz w gorącym piekarniku około 6 minut.

Podaj ciepłe z dressingiem majonezowym i świeżymi kiełkami.

Smacznego!

Drukuj przepis