Beza z kremem kawowym i pestkami granatu

8 luty 2016 , In: bez orzechów, bez soi, desery
0

W tłusty czwartek nie jedliśmy już pączków. Z pozostałych białek upiekłam lekką bezę uwieńczoną czapką kawowego kremu i kwaśnym granatem. I chociaż myślałam, że to połączenie dość banalne, rodzice po prostu wpadli po uszy. Czuję się zatem zobowiązana by podzielić się przepisem.

Beza z kremem kawowym i pestkami granatu

składniki

beza
• 4 białka w temperaturze pokojowej
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
krem
• 2 puszki mleka kokosowego
• 3 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 3 łyżeczkach wrzątku
• ulubiony słodzik do smaku
• 2 łyżki ciemnego rumu (opcjonalnie)
• pestki z jednego, sporego granatu

wykonanie

Białka ubij na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier. Ważne by składniki naprawdę dobrze się połączyły. Na koniec wlej ocet, dodaj mąkę i krótko wymieszaj.

Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na środek wyłóż pianę nadając odpowiedni kształt.

Bezę susz początkowo w temperaturze 130 stopni C, przez 30 minut, a następnie zmniejsz do 100 stopni i pozostaw na godzinę.

W tym czasie przygotuj krem. Stałą masę ubij mikserem, dodaj kawę, a następnie dosłódź do smaku. Możesz podkręcić rumem.

Wystudzoną bezę pokryj kremem i owocami.

Schłódź minimum 2 godziny.

Voila!

DSC_0615_Snapseed

free-logo

Print Friendly, PDF & EmailDrukuj przepis
Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować
19 listopad 2011

Polsko- francuska baba biszkoptowa

ciasta
Zobacz więcej
22 grudzień 2016

Proste drożdżowe kapuśniaczki

bez cukru, bez jajek, bez mleka, bez orzechów, Boże Narodzenie, pieczywo, wegańskie
Zobacz więcej
9 sierpień 2014

Kotlety gryczano- pietruszkowe

bez cukru, bez jajek, bez mleka, bez orzechów, dania główne, wegańskie
Zobacz więcej
    • Maria
    • 8 luty 2016

    Do bezy użyć cukru pudru czy zwykłego cukru „kryształ”? Pewnie to oczywiste, ale jestem dopiero początkująca i wolę się upewnić 😉

    • Monika
    • 28 grudzień 2018

    Czy moge dodac, zamast cukru, ksylitol?
    Super rpzepis, postaram sie na jutro!

  3. Pingback: Anonim

  4. Pingback: Anonim

  5. Pingback: Anonim

  6. Pingback: Anonim

  7. Pingback: Anonim

  8. Pingback: Anonim

  9. Pingback: Anonim

  10. Pingback: Anonim

  11. Pingback: Anonim

  12. Pingback: Anonim

  13. Pingback: Anonim

  14. Pingback: Anonim

  15. Pingback: Anonim

  16. Pingback: Anonim

  17. Pingback: Anonim

  18. Pingback: Anonim

  19. Pingback: Anonim

  20. Pingback: Anonim

  21. Pingback: Anonim

  22. Pingback: Anonim

  23. Pingback: Anonim

  24. Pingback: Anonim

  25. Pingback: Anonim

  26. Pingback: Anonim

  27. Pingback: Anonim

  28. Pingback: Anonim

  29. Pingback: Anonim

  30. Pingback: Anonim

  31. Pingback: Anonim

  32. Pingback: Anonim

  33. Pingback: Anonim

  34. Pingback: Anonim

  35. Pingback: Anonim

  36. Pingback: Anonim

  37. Pingback: Anonim

  38. Pingback: Anonim

  39. Pingback: Anonim

  40. Pingback: Anonim

  41. Pingback: Anonim

  42. Pingback: Anonim

  43. Pingback: Anonim

  44. Pingback: Anonim

Dodaj komentarz

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

[instagram-feed]

Facebook

Weronika Madejska

Blog roku 2011

Blog roku 2011