Ciastka z prażonymi pestkami

17 lutego 2013 , In: babeczki i ciastka
0

Weekend przemknął niepostrzeżenie. W szare, zimne tygodnie niebezpiecznie intensywnie myślę o piątku. Marzę o trampkach, lekkiej sukience i nieśmiałym promyku słońca, który dałby garść energii. 

Przeciągając się na kanapie jak niezadowolony kot, zmagam się ze szkolną lekturą. Chciałabym być tu częściej, inaczej. Czekam na porę kiedy obowiązki zejdą na drugi plan.

Czasami dobrze jest pochrupać. Dzisiaj naszła mnie ochota na pestki. Ciasteczka bardzo duże i naprawdę przepyszne.

 

8-10 dużych ciastek

Ciastka z prażonymi pestkami:

Potrzebne składniki:

-pestki: na łyżce masła i dwóch miodu podpraż 5 minut 100 g łuskanych pestek dyni i 100 g słonecznika.

– 120 g mąki bezglutenowej lub zwykłej, 2 jajka, 100 g cukru

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki połącz ze sobą dobrze mikserem. Odstaw na 10 minut do zgęstnienia.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia i łyżką nakładaj duże ciastka w odstępach.

Piecz w temp. 200 stopni C 10 minut.

Studź na kratce!

Smacznego!

 

  1. Odpowiedz

    Witaj
    Ciasteczka zawsze – smakowity kąsek na przekąskę

    • Angela
    • 18 lutego 2013
    Odpowiedz

    Witam
    Czesto korzystam z Twoich przepisow:) ostatnio robilam muffinki-byly pyszne:)Dziekuje:) tylko tak zastanawiam sie czy musi byc taka ilosc cukru?? dla mojego 2,5 letniego synka to za duza ilosc… czy mniejsza ilosc mozna dodac?? ile najmniej ??Dziekuje serdecznie za odpowiedz:)
    Pozdrawiam

      • Weronika
      • 19 lutego 2013
      Odpowiedz

      Proszę zmniejszyć do 75 g czy jeszcze mniej jeżeli pani woli.
      Pozdrawiam!

    • M
    • 14 marca 2013
    Odpowiedz

    mąka bezglutenowa.. jaka? Schar Mehl, Mix C czy zwykła uniwersalna?

      • Weronika
      • 15 marca 2013
      Odpowiedz

      Może być Mehl, ale nada się naprawdę każda.

Dodaj komentarz

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

Blog roku 2011

Blog roku 2011