Ekspresowy krem z nerkowców

14 września 2016 , In: bez cukru, bez jajek, bez mleka, bez soi, desery, wegańskie
1

Bardzo lubię dopracowane ‚serniki’ z nerkowców. Jednak na taki deser trzeba chwilę poczekać. Dlatego czasami przygotowuję ekspresową wersję w pucharkach. To pyszna, kremowa masa, którą możesz wzbogacić ulubionymi dodatkami i pałaszować bez wyrzutów sumienia. Oprószona domową granolą świetnie sprawdzi się też na wrześniowe śniadanie.

3 porcje

Ekspresowy krem z nerkowców

składniki

  • 100 g nerkowców
  • 2/3 szklanki mleka roślinnego
  • sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • ulubiony słodzik do smaku
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • garstka jeżyn
  • 4-5 bardzo dojrzałych moreli

wykonanie

Nerkowce namocz w ciepłej wodzie. Jeżeli używasz blendera o dużej mocy możesz nawet pominąć ten krok.

Orzechy przełóż do blendera, dodaj sok z cytryny oraz połowę mleka i zmiksuj na jednolity serek. Dodaj pozostałe mleko, olej i dosłódź do smaku.

Masę podziel na dwie części. Jedną zmiksuj z morelami, drugą z jeżynami. Przełóż do pucharków.

Przed podaniem możesz uwieńczyć owocami.

Gotowe!

dsc_7488_snapseed

dsc_7517_snapseedfree-logo

    • Gosha
    • 6 sierpnia 2017
    Odpowiedz

    Zrobiłam w wersji truskawkowo borówkowej. Chłodzi się w lodówce:)

    • Magda
    • 28 listopada 2017
    Odpowiedz

    Witam, czym mozna zastąpić sok z cytryny? Karmie piersia córeczke ktora cierpi na alergie na plemko krowie ale cytrusów tez nie moge jesc.

      • Weronika
      • 3 grudnia 2017
      Odpowiedz

      Niestety nerkowce trzeba czymś zakwasić i najlepiej sprawdzi się tutaj sok z cytrusów.

    • Marta
    • 2 listopada 2018
    Odpowiedz

    Your comment is awaiting moderation.

    Witam, bardzo ciekawie to wygląda, chcialabym jednak zmniejszyć ilość orzechów. Czy jest sens zrobić pół na pół nerkowce i słonecznik? A może jeszcze coś innego? Pozdrawiam :)

    • Magda
    • 20 listopada 2018
    Odpowiedz

    Your comment is awaiting moderation.

    Cześć,
    jeśli w przepisach używasz oleju kokosowego to jaki to ma być: rafinowany czy nierafinowany?
    Pozdrawiam serdecznie :)

    • Kamona
    • 14 lipca 2020
    Odpowiedz

    Your comment is awaiting moderation.

    Witam. Czym można zastąpić morele? Brzoskwinia, gruszka?

Dodaj komentarz

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

Blog roku 2011

Blog roku 2011