Naleśniki z zimowym musem czekoladowym

1

Kiedy raz na jakiś czas przytargam do domu kilka kilogramów dyni, przez kolejne dni wykorzystuję ją na wiele możliwych sposobów. Mimo to zazwyczaj i tak zostaje mi sporo pure. Tym razem pokusiłam się więc o mały eksperyment. Pomarańczowy mus wymieszałam z rozpuszczoną czekoladą, cynamonem i moim małym uzależnieniem- charakterną solą. Spróbowałam i po pierwszej łyżeczce wiedziałam, że muszę usmażyć do niego całą stertę cieniutkich crepes. To kojąca, zimowa, zmysłowa propozycja, którą rekomenduję na długie wieczory z dobrym filmem albo jeszcze lepszym towarzystwem. Voila!

Uwaga!

Jeżeli potrzebujesz przepisu na naleśniki bez jajek, możesz znaleźć go np. tutaj.

10-12 sztuk

Naleśniki z musem czekoladowym

naleśniki

  • 100 g mąki ryżowej
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 40 g mąki owsianej (bezglutenowej)
  • szczypta sody
  • 4 jajka
  • 400 ml mleka roślinnego
  • odrobina oleju kokosowego do smażenia

krem czekoladowy

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • ¾ szklanki mleka roślinnego
  • 10 miękkich daktyli
  • 3 łyżki musu z dyni
  • ¾ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki soli himalajskiej

wykonanie

Przygotuj mus. Wszystkie składniki zblenduj na jednolity krem. Wedle upodobań dodaj więcej daktyli, cynamonu lub soli.

Mąkę wymieszaj z sodą. Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na jednolite, płynne ciasto.

Na patelni rozpuść minimalną ilość oleju, a następnie wylewaj po łyżce ciasta. Rozprowadź szybko po całej powierzchni. Smaż z dwóch stron na złoty kolor.

Gotowe naleśniki zawijaj z kremem. Możesz polać rozpuszczoną czekoladą i posypać posiekanymi orzechami.

Smacznego!

DSC_1544_Snapseed

free-logo

Inne przepisy, które mogą Cię zainteresować
21 marzec 2012

Przyszła wiosna…

ciasta
Zobacz więcej
16 grudzień 2011

Kruche ciasteczka

Boże Narodzenie
Zobacz więcej
21 wrzesień 2016

Ajvar pizza

bez jajek, bez orzechów, dania główne
Zobacz więcej
    • Szymon
    • 27 styczeń 2017

    Przepraszam, ale chyba zakradł się błąd, jeżeli dobrze rozumiem, mamy tu 4 jajka, więc naleśniki nie są wegańskie. Szkoda. Pozdrawiam.

    • Dominika
    • 4 luty 2017

    Ciasto naleśnikowe rewelacja! Dziękuję za przepis:)

    • Kasia
    • 17 luty 2017

    Jaka inna maka zastapic m. Owsiana?

Reply to Kasia. cancel

Weronika Madejska

"W życiu tak już często bywa, że… najpiękniejsze prezenty od losu dostajemy opakowane w problem".

Tymi słowami zaczyna się książka mojej Mamy. Uważam, że doskonale pasują one również do mojej historii. Kiedy poszłam do szkoły, od rówieśników odróżniał mnie wyraźnie niższy wzrost i bardzo szczupła sylwetka.
Czytaj więcej

Spotkajmy się na Instagramie

[instagram-feed]

Blog roku 2011

Blog roku 2011